أشارت أحدث الأبحاث إلى أن اضافة التوابل الى الأطعمة يمنع باذن الله تكون السموم فيها .
أن الفطريات التي تفرز المواد السامة وتسبب سرطان الكبد والكلى لا تنمو على التوابل , مثل الفلفل الاسود والقرنفل والقرفة والنعناع , والكمون ، لأن تلك التوابل تمنع تعفن الخبز اذا ما أضيفت اليه.
